• Gérer et mettre en valeur l'offre de produits

    Une fois le client potentiel entré dans le point de vente ou connecté au site marchand, l'objectif de l'UC est de le transformer en client réel. Un premier outil pour cela est la mise en valeur de l'offre de produits dans le linéaire.

    Durée de l'atelier : environ 3 heures.

    • Partie 1 : Le cœur du sujet

      Êtes-vous au point sur les notions de gamme et d'assortiment ? Connaissez-vous les règles pour implanter les produits dans un linéaire ? Qu'est-ce que le super niveau ? Un planogramme ? Savez-vous calculer un MLD ? 

      Pour le savoir, lisez attentivement les ressources proposées, et testez vos connaissances en effectuant le quiz ci-dessous.

      Si vous le souhaitez, vous pouvez consulter de nouveau les ressources « L'offre de produits et services » et « Le marchandisage » vues précédemment dans le cours.

    • Partie 2 : À vous de jouer !

    • Contexte : Vous êtes en charge du rayon jus de fruits chez Leclerc. Vous avez pour mission d'implanter le linéaire des jus d'orange. Vous travaillez un plan de merch (planogramme) que vous transmettrez à votre responsable. 

    • Activité  : Travail du plan de merch.

      • Repérez l'offre de Jus d'orange Leclerc à l'aide du site du Drive Leclerc. Prenez le Drive de votre choix.
      • Réalisez un planogramme ou plan de merch tenant compte du gradient prix et de la règle des 3 tiers, pour une gondole de 2 mètres de hauteur (nombre d'étagères de votre choix) x 3 mètres de longueur x 0,6 mètre de profondeur. Sachant qu'une bouteille moyenne de jus d'orange occupe un espace de 0,1 mètre de diamètre, et a une hauteur de 0,35 mètre. 
      • Pour chaque marque ou famille de produits, indiquez le facing, le nombre de mètres linéaires et le nombre de mètres linéaires alloués. 
    • Mettez en forme votre planogramme sur l'outil de votre choix (voir infos ci-dessous) et déposez-le (format PDF ou image) en présentant et justifiant votre proposition.
      Prenez connaissance des planogrammes de vos collègues dans le forum. Comparez avec le vôtre, questionnez, échangez sur les choix effectués. 

    • Activité 3 : Dépôt de travail et validation

    • Icône Devoir
      Déposez vos travaux ici
      Les étudiants doivent
      Remettre un travail